性狀：在空氣中穩(wěn)定白色粉末，無毒、無色、幾乎無味。加熱至300℃以上則分解，形成水及二氧化碳，生成氧化鎂。幾乎不溶于水（0.02%，15℃），水溶液呈弱堿性。不溶于乙醇。易溶于酸，遇稀酸即起泡分解，放出二氧化碳。
［質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)］：HG2790---1996
指標(biāo)名稱指標(biāo)
氧化鎂含量（MGO），%40.0?43.5
酸不溶物，≤%0.05
砷（以As計(jì)），≤%0.0003
氧化鈣（CaO），≤%0.6
重金屬（以Pb計(jì)），≤%0.003
鉛，≤%0.001
可溶性鹽，≤%1
［用途］：堿性劑、酸性調(diào)節(jié)劑；干燥劑、護(hù)色劑、載體；抗結(jié)劑、蓬松劑，自由流動(dòng)劑面粉處理劑；營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；pH調(diào)節(jié)劑，加工助劑，脫模劑。
［包裝］：25Kg內(nèi)襯塑料袋，外用涂塑編織袋。
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